餐车保险指南

商业车险（Commercial Auto）：餐车本身是车辆，需商业车险。碰撞、责任、综合险。个人车险不保商业用途。餐车改装、车载设备可能需额外约定。

综合责任险（GL）：客户在餐车旁滑倒、烫伤、排队时受伤等。餐车经营场所不固定，GL 覆盖经营场所责任。

产品责任（Product Liability）：食物污染（Food Contamination）、过敏原（Allergens）未披露、食物中毒。顾客因食用餐车食品生病可起诉。产品责任险保障此类索赔。

物业险（Property）：厨具、发电机、POS 系统、车载设备。火灾、盗窃、碰撞导致设备损坏。餐车物业可能打包在商业车险或需单独 inland marine。

营业中断（Business Interruption）：车辆故障、维修期间无法营业。可附加于 BOP 或商业险。

工伤（Workers Comp）：若有员工，多数州强制。餐车员工在高温、狭小空间工作，工伤风险存在。

食物变质险（Food Spoilage Coverage）：冷藏故障、停电导致食物变质。可附加于商业险。餐车依赖冷藏，变质风险高。

中央厨房要求（Commissary Kitchen Requirements）：多数地区要求餐车在持证中央厨房（Commissary）进行部分准备、清洗。租赁中央厨房可能需额外责任保障或列为 Additional Insured。

活动/节日供应商保险要求：活动、节日、农贸市场常要求供应商提供保险证明（COI），并列为 Additional Insured。需 GL、产品责任，限额通常 $1M–$2M。

灭火系统（Fire Suppression System）：餐车需配备商用灭火系统（K类等）。无合规灭火系统可能影响保险和许可。

丙烷/燃气责任（Propane/Gas Liability）：燃气泄漏、爆炸。需确认责任险覆盖；部分保单可能对燃气有特别约定。

餐车融资与保险要求：贷款方常要求商业车险、物理损坏险，并列为 Loss Payee。无保险可能违约。

卫生部门合规（Health Department Compliance）：许可、检查要求。保险可能为许可条件之一。需确认州/地方要求。

移动食品许可保险（Mobile Food Permit Insurance）：部分地区许可要求证明保险。GL、产品责任是常见要求。

餐饮批注（Catering Endorsement）：若提供餐饮服务（非餐车现场），需扩展。餐饮场地可能不同，责任 exposure 不同。

成本因素：典型年保费 $3,000–$6,000。车辆价值、销售额、地点、保障范围影响保费。